Conocer a Miriam y la casita del Té

Las competencias del Sommelier abarcan mucho mas que conocimiento del vino, implica conocer otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas como destilados, cervezas, Té, café, vinagres, aceites, aguas, productos como quesos, jamones y se extiende al servicio de los mismos. Afinar nuestras destrezas en el ámbito, requieren de conocimiento profundo, dedicación y tiempo, practica en el arte de catar y memoria sensorial amplia, para recordar las características de los diferentes tipos de productos y variedades, que cada vez son mas en el mercado.

Hoy quiero hablarles sobre el Té, infusión de las hojas de la planta, Camellia sinensis, conocida como la planta del Té, es una bebida milenaria y su popularidad es solamente sobrepasada por el agua.​ Su sabor es fresco, ayuda a relajar el cuerpo y la mente, pocas cosas son tan universales como el Té, ha tenido un  auge y valor a través del tiempo, cada día crece mas su afición por él, es recomendable para tomar a cualquier hora del día, inclusive para acompañar nuestras comidas.

Al llegar a la Qta. Camucha, 5ta transversal de los palos grandes entre av. Andres Bello y, Calle Alfredo Jahn, Caracas, encuentras este minicentro con tiendas pequeñas de productos artesanales exclusivos, al caminar por un pasillo, una terraza techada y justo a la derecha encontramos una acogedora  Tea Shop, su nombre  "Caracas tea & co"  la casita del té, allí puedes disfrutar de variedad de Te e infusiones, de la mano de su Tea Sommelier Miriam, especialista en cada hebra, quien con su cálida sonrisa y grata atención, me preparo la taza de Té perfecta, me sorprendí disfrutando de la magia de mi taza de Te y de la decoración del lugar, un sentimiento de paz, tranquilidad y a la vez de emoción, al descubrir este increíble espacio.

Sin lugar a dudas una visita maravillosa, ideal para relajarnos y descansar después del trabajo o simplemente, compartir unas tazas de Té entre amigos. Un lugar especial 100% recomendado al que no veo la hora de regresar. En esta Tea Shop, encontraras todo lo relacionado al mundo del Té y las infusiones, puedes disfrutar en el local o comprar para llevar. https://caracasteaco.com/ 

Para ustedes:

Diana Rivero.